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- Domenica, 21 Giugno 2026 16:26
- Scritto da Redazione
La parrocchiale e la chiesa rurale di Santa Petronilla
La chiesa parrocchiale è dedicata al vescovo di Firenze sant’Antonino.
È caratterizzata dalla grande semplicità ma anche dall’estrema sobrietà, che favorisce il clima dell’accoglienza e della preghiera. Anche la chiesa di Santa Petronilla è minuta ma affascinate, si trova nelle campagne a nord di Oristano, di cui Donigala Fenughedu è frazione. L’edificio è chiaramente di origine medievale, nel corso dei secoli ha subito numerose trasformazioni e adattamenti, al culto che cambiava.
Di origine romanica, documentato già dal 1341, l’impianto ecclesiale si presenta con unica navata. Al suo interno si conservano gli antichi simulacri lignei della santa titolare della chiesa. La graziosa chiesa è come adagiata in un parco attrezzato per i pic-nic e il divertimento.
Qui infatti, oltre all'edificio di culto, sono stati costruiti un parco giochi e delle aree attrezzate per ospitare famiglie e giovani che amano trascorrere il tempo all'aria aperta, rompendo il silenzio della campagna sarda. La tradizione vuole che sorga sopra un antico santuario cristiano e un pavimento in basalto recentemente scoperto potrebbe confermare questa ipotesi.
La chiesa campestre è semplice e piccola con una facciata in pietre grezze. In alto c'è una piccola torretta campanaria. L’edificio è dedicato a Santa Petronilla, martire cristiana di cui sappiamo ben poco: un’antica leggenda la identifica addirittura come figlia dell’apostolo San Pietro.
La Cantina del Rimedio
Fondata nel 1953, la Cantina del Rimedio rappresenta un pilastro dell'enologia dell’intera Sardegna: situata alle porte di Oristano, trae il suo nome dalla vicina Basilica del Rimedio, un luogo di profonda devozione che riflette lo spirito di comunità e la dedizione al lavoro che anima questa realtà cooperativa da oltre settant'anni.
Nata dall'unione di viticoltori locali, desiderosi di valorizzare i frutti della fertile Valle del Tirso, la cantina ha saputo attraversare le epoche mantenendo intatta la propria missione: produrre vino (specie la famosa e prelibatissima Vernaccia di Oristano) che, insieme ad altri tipici vini sardi conservano l'espressione autentica e onesta di un territorio baciato dal sole e rinfrescato dalle brezze del Golfo di Oristano.
Numerosi e prestigiosi sono i riconoscimenti, in campo nazionale e internazionale, che la Cantina ha ottenuto nella sua lunga storia. Il territorio della zona (denominato Campidano di Oristano) è caratterizzato da terreni alluvionali, sciolti e ricchi di sedimenti, che offrono alle viti un nutrimento bilanciato e una spiccata mineralità. In questo contesto, la Cantina del Rimedio ha trovato la sua vocazione nella cura di vitigni autoctoni (come la citata Vernaccia di Oristano, un fine Vermentino, i più recenti e briosi Brut e l’ottimo Cannonau).
La gestione dei vigneti segue pratiche consolidate che rispettano i ritmi della natura, assicurando che ogni grappolo porti con sé la tipicità del microclima oristanese. La vicinanza al fiume Tirso e l'influenza del mare creano un ambiente unico, dove la sapidità salmastra si fonde con la dolcezza dei frutti maturati a pieno sole, regalando vini dotati di un equilibrio straordinario e di una personalità inconfondibile.
La produzione della Cantina del Rimedio è celebre per alcune etichette che hanno fatto la storia del consumo quotidiano e di qualità nell'Isola. Il Corash, Cannonau di Sardegna DOC, è senza dubbio il rosso più iconico dell'azienda: un vino di grande spessore, caratterizzato da un bouquet intenso di piccoli frutti rossi, note balsamiche e un finale elegantemente speziato. Ma parlare di questa cantina significa anche celebrare la Vernaccia di Oristano, il vino d'oro della zona, che qui viene declinato con rispetto e competenza, preservando quelle sfumature di mandorlo in fiore e quella persistenza ammandorlata che lo rendono unico al mondo.
Ogni bottiglia è il risultato di una vinificazione attenta, dove la tecnica moderna serve a esaltare, e mai a coprire, l'anima antica del vitigno. Oltre alle punte di diamante, la cantina offre una gamma completa che spazia dai bianchi freschi e sapidi ai rosati vibranti, tutti accomunati da una pulizia stilistica impeccabile e da un rapporto qualità-prezzo che la rende una delle preferite dai consumatori sardi.
Il lavoro in cantina è guidato dalla volontà di produrre vini gastronomici, capaci di accompagnare con eleganza sia la cucina di mare che i piatti robusti della tradizione di terra. La coerenza produttiva e la capacità di innovare senza tradire le proprie radici hanno permesso alla Cantina del Rimedio di rimanere una protagonista indiscussa sulle tavole, rappresentando con orgoglio la città di Eleonora d'Arborea e la sua ricca eredità agricola.
A cura di Toz
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