Davide Orro è titolare dell’Azienda Agricola Fattoria Didattica Famiglia Orro, piccola impresa a conduzione famigliare di Tramatza. Una piccola realtà in crescita, che promuove le materie prime, i saperi e le pratiche del Territorio. Anche a Davide, a vendemmia ultimata, abbiamo rivolto alcune domande...

a cura di Giulio Gaviano

Item ordinamus qui nexuna persone non deppiat nen poçat pone fogu infini ad passadu sa festa de Santa Maria, qui est a dies octo de capudanni

Così nella Carta de Logu si vietava di bruciare le stoppie prima dell’otto settembre per cercare di evitare gli incendi...

di Giulio Gaviano

 Un passo dopo l’altro  alla scoperta di un mondo antico per vivere da vicino il nostro paesaggio, degustare olio DOP e ammirare la bellezza del territorio...

di Erika Orrù

Non solo un’azienda agricola, ma una fattoria didattica che ha puntato sull’originalità, la creatività e soprattutto sul desiderio di accogliere e far vivere un’esperienza di vita intensa,  lontana dalla frenesia quotidiana e immersa nel fascino dei suoni della Natura...

a cura di Luciana Putzolu

In questo periodo invernale, nei campi luccicano i verdi carciofi, che a tavola gustiamo crudi con la bottarga o col pinzimonio, oppure in umido con le patate o anche fritti in pastella. Tutto l’anno si mangiano sottolio...

a cura di Cristina Serra

I risicoltori dell’Oristanese 40 anni fa si unirono a quelli del vercellese, costituendo la SA.PI.SE, Sardo Piemontese Sementi, oggi cooperativa leader nel settore...

a cura di Mario Virdis

Riola Sardo. Broccati che sfilano, spighe di grano avvolte in eleganti nastri rossi e uomini che sotto il sole di fine luglio si riuniscono per dare vita alla rievocazione storica della raccolta del grano...

di Silvia Rita Mocci

Qui c'era mio zio che aveva bestiame. I terreni erano destinati a pascolo e foraggio. C'era chi ce lo chiedeva in affitto e altri che domandavano se l'azienda fosse in vendita. In famiglia ci siamo chiesti: "se qualcuno lo vuole, magari c'è il margine per farci qualcosa"...

di Alberto Medda Costella

Crolla del 38% quest'anno la produzione dell'olio di oliva in Italia. Ad affermarlo è la Coldiretti...

a cura di Federica Deiala