Venerdì, 06 Dicembre 2019

Progetto1

vino

  • È un vino leggero, dolciastro. Ha un colore violaceo, tendente al nero, se inavvertitamente finisce sopra qualche tessuto dovrai disfartene...

    di Alberto Medda Costella

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    Davide Orro è titolare dell’Azienda Agricola Fattoria Didattica Famiglia Orro, piccola impresa a conduzione famigliare di Tramatza. Una piccola realtà in crescita, che promuove le materie prime, i saperi e le pratiche del Territorio. Anche a Davide, a vendemmia ultimata, abbiamo rivolto alcune domande...

    a cura di Giulio Gaviano

  • L’asparago, che sia bianco, violetto o verde, selvatico o coltivato, si sposa con tante idee food...

    di Mirco Mele

  • Nel capoluogo storico della Barbagia Mandrolisai torna Autunno in Barbagia con Sa ‘Innenna 2019...

    di G. G.

  •  Fresco di Medaglia Cangrande ricevuta al Vinitaly di Verona, premio consegnato alla figura che si è distinta maggiormente per aver valorizzato e promosso la cultura vitivinicola della sua regione, l'enologo di Arborea Piero Cella, figlio e nipote d'arte, rimane con i piedi per terra...

    a cura di Alberto Medda Costella

  • Al centro della Sardegna, immersa fra boschi rigogliosi di querce e lecci, dove il trenino verde si arrampicava sui vecchi binari della linea ferroviaria, sorge l' Azienda vitivinicola Su Binariudi Zedde Giuseppe...

    a cura di Alessandra Angius

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    Ci sono interlocutori che in poco tempo riescono a catturare magicamente l'attenzione di chi ascolta e riescono a trasmettere passione e sentimento, curiosità e sete di sapere. Piero Cella è una di queste persone: apprezzato enologo dell'Azienda Contini di Cabras e della cantina Su Entu di Sanluri, cresciuto tra i profumi dell'uva e del mosto dei vigneti di Arborea, raffinato artigiano del vino...

    a cura di Federica Deiala

  • Su carrasecare o carre ‘e segare: come ben sapete, con questa parola viene chiamato il carnevale del centro Sardegna. Il significato è, letteralmente, carne da tagliare, che dovrebbe far riferimento ad un rituale molto antico, indicante un sacrificio animale che non ha niente a che vedere con il concetto di carnevale trasgressivo di oggi...

    di Mirco Mele

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    Qualità, condivisione, esperienza territoriale. Un’esortazione a “ Stare insieme liberamente e in modo leale, per disegnare il nostro futuro e il futuro dei nostri figli, a condividere tradizioni e cultura, creare bellezza e a salvaguardare ciò che ci hanno lasciato, a dar vita al cambiamento attraverso azioni e grandi valori”...

    di Annalisa Concu

  • Per gli enoturisti e gli appassionati, una serata di vino, musica, cibo e stelle, organizzata dal Movimento Turismo del Vino Italia in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città del Vino con lo scopo di accompagnare turisti, winelover e appassionati in luoghi storici, d’arte e di interesse turistico, che fanno parte dei territori del vino...

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    Una vigna che sale sul dorso di un colle fino a incidersi nel cielo, è una vista familiare, eppure le cortine dei filari semplici e profonde appaiono una porta magica. Sotto le viti è terra rossa dissodata, le foglie nascondono tesori, e al di là dalle foglie sta il cielo...

     

    a cura di Federica Deiala

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    Andrea Riccio è un esperto di marketing, ma anche un appassionato di vernaccia, il vino tipico di Oristano, che ha origini antichissime ma al giorno d’oggi sembra non riscuotere più un grande successo fra consumatori e produttori...

    a cura di Giulio Gaviano

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    Oltre ai produttori, ai promotori e ai consumatori di vino, ci sono anche i rivenditori; abbiamo rivolto qualche domanda a Ettore Maron, proprietario del Fortino di Ettore,graziosa e fornitissima bottega di vini e derivati sfusi e imbottigliati e birre artigianali di Oristano...

    a cura di Alessia Andreon

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