Giovedì, 02 Luglio 2026

L'arte della torrefazione: l'aroma sardo

 È cominciato tutto con: “Possiamo offrirti un caffè?” Sono al Trieste Coffee Expo, nel vecchio porto diventato una fiera internazionale dedicata alla bevanda più amata del mondo; dall’altra parte del bancone c’è uno stand in cui si sente anche il profumo di Sardegna, che Ismaele Rombi, coffee specialist de La Tazza d’oro, ha portato qui sull’Adriatico...

di Veronica Moi

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Delitto del lago: la riflessione di un ragazzo del liceo

 Giudizio è un termine dalla doppia valenza: da una parte esso sta a significare quella capacità che permette di compiere la scelta più giusta, dall’altra indica la categorizzazione qualitativa alla quale è sottoposto l’oggetto di una discussione; in soldoni, la possibilità di dare una valutazione soggettiva in base alla propria esperienza...

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Delitto del lago: intervista a don Ettore Cannavera

 Le comunità del Guilcer e del Marghine si sono incontrate dopo la tragedia che le ha colpite. A Macomer, venerdì 26 ottobre e martedì 30, ancora riuniti per una fiaccolata ad Abbasanta e Ghilarza. “Mai più” è stato il grido silenzioso di una folla immensa che, insieme, come è stato più volte ribadito, si vuole impegnare perché avvenimenti come questi non capitino ancora...

a cura di Luciana Putzolu

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Riola Sardo. Festa de Santu Mattĩu ‘e Arriora: è tempo di assaggiare il vino

 

Recita il proverbio Po Santu Mattĩu stuppa su bĩu; il significato, legato all’esperienza contadina, è piuttosto intuitivo: il giorno di San Martino stappa e bevi per valutare se il vino novello è pronto per soddisfare i palati...

di Erika Orrù

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Desulo. La montagna produce

 

Festa di colori, di profumi e di sapori. L’edizione 2018 de La montagna produce è stata un successo, nonostante la pioggia...

di M.A.C.

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Riola Sardo commemora i suoi caduti

“Presente!”. Era presente la comunità di Riola Sardo lo scorso tre novembre per onorare e ricordare i 38 concittadini caduti durante le Guerre...

di Silvia Rita Mocci

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