Lunedì, 30 Gennaio 2023

speciale vendemmia 2018

  • La parola all'enologo: professionalità, ricerca, amore e innovazione

     

    Ci sono interlocutori che in poco tempo riescono a catturare magicamente l'attenzione di chi ascolta e riescono a trasmettere passione e sentimento, curiosità e sete di sapere. Piero Cella è una di queste persone: apprezzato enologo dell'Azienda Contini di Cabras e della cantina Su Entu di Sanluri, cresciuto tra i profumi dell'uva e del mosto dei vigneti di Arborea, raffinato artigiano del vino...

    a cura di Federica Deiala

  • Tradizione e innovazione nella cantina della famiglia Contini

     

    Una vigna che sale sul dorso di un colle fino a incidersi nel cielo, è una vista familiare, eppure le cortine dei filari semplici e profonde appaiono una porta magica. Sotto le viti è terra rossa dissodata, le foglie nascondono tesori, e al di là dalle foglie sta il cielo...

     

    a cura di Federica Deiala

  • Vini e birre artigianali, la nostra specialità. Il fortino di Ettore

     

    Oltre ai produttori, ai promotori e ai consumatori di vino, ci sono anche i rivenditori; abbiamo rivolto qualche domanda a Ettore Maron, proprietario del Fortino di Ettore,graziosa e fornitissima bottega di vini e derivati sfusi e imbottigliati e birre artigianali di Oristano...

    a cura di Alessia Andreon

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